据新华社南京５月１０日电 （记者 朱旭东）记者从南京市儿童医院了解到，医院急诊抢救室近日接连抢救了１０多例因食用新鲜蚕豆而中毒患儿，年龄最小的仅１８个月。医生提醒家长：时下正是蚕豆上市季节，也是“蚕豆黄”病的高发季节，１０岁以下儿童要慎食新鲜蚕豆。

　　据南京市儿童医院急诊抢救室主任江涛介绍，因为某些孩子在吃了蚕豆后，全身皮肤会发黄，出现黄疸和血红蛋白尿（尿色加深），因而取名为“蚕豆黄”。其原因是这些孩子的红细胞内缺乏一种“葡萄糖－６－磷酸脱氢酶”物质，一旦吃了蚕豆容易发生溶血而出现黄疸，造成严重贫血。

　　据了解，“蚕豆黄”病与遗传有关，这些孩子不仅吃了蚕豆会生病，吃了蚕豆制品如豆浆、粉丝、酱油等也可致病。哺乳期母亲吃了蚕豆，乳儿吃奶后也可发病。但临床发现，并非吃蚕豆的孩子都会发病，即使发病也并不是每次吃后均出现黄疸，发病与进食蚕豆量的多少无关，所以其发病的确切机理尚不清楚。

　　江涛说，“蚕豆黄”病以１０岁内小儿、男孩多见，常于蚕豆成熟季节多发，一般在吃后２４小时至４８小时内出现急性血管内溶血。严重者可出现昏迷、休克、肾功能衰竭。如不及时治疗，发病一到两天内可危及生命。专家提醒，尽量不要给婴幼儿食用蚕豆，即使食用也应完全煮烂后食用。如果小儿食用后出现皮肤发黄、尿色加深、精神欠佳，要及时到医院救治，以免危及患儿生命。