我国唐代就有了“茶道”这个词，唐代刘贞亮在《饮茶十德》中提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，陶冶情操。在社交活动中，宾主以茶代酒，品茗赏景，谈经论道，是何等圣洁之举。周作人先生说：“茶道用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐。”

　　南宋末期，中国茶道传入日本，历经数百年，总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”。日本上层社会逐渐将茶道套上神的光环，极尽繁琐的神秘戒律，使茶道融于宗教范畴。

　　中国农业科学院茶叶研究所所长程启坤和研究员姚国坤在《中国茶叶》杂志上发表的《从传统饮茶风俗谈中国茶德》一文中，主张中国茶德可用“理、敬、清、融”四字来表述：

　　理者，品茶论理，理智和气。这不正是和谐之道吗？

　　敬者，客来敬茶，以茶示礼。客人来访，敬茶示礼；有长辈、上光顾，敬茶为尊重之意。

　　清者，清茶一杯，廉洁清正，比起酒桌上觥筹交错和麻将台上喝五吆六，实在是精神文明之举，有助廉政建设。

　　融者，祥和融洽、和睦礼让。有朋欢聚一堂，手捧香茶，协商议事，更能促进互谅互让。

　　茶的本性符合于中华民族的

　　平凡朴实，发扬茶文化，对促进我国的精神文明建设是十分有益的。

　　茶道与大碗茶本是以茶为题的两个极端。前者是长字辈、总字辈以及赋闲之人，以茶为媒的高雅礼仪、修身养性之道；后者是平民百姓、车夫膀爷用以充饥解渴，聊以生存之法。笔者以为，将茶道与大碗茶糅合在一起，似是搞笑，其实可达深一层的意境。

　　君不见，如今的“膀爷”手端大碗茶，那一饮而尽的豪情，并发出劳苦大众的神韵。

　　泡茶本是一件很简单的事，茶道那套繁杂的仪式，的确显得故弄玄虚，平民百姓哪会如此考究。笔者以为，茶道既然是值得提倡的精神文明之举，平民百姓中也应推广。因此，茶道要简化、务实；大碗茶要在豪爽之中渗入卫生保健、艺术情趣、修心养性的内涵。

　　茶道一旦与大碗茶的意境相融合，茶道将走入寻常百姓家，真正为建设现代化的和谐社会服务。   王演