劝酒是酒席上必演的节目。劝酒的目是劝别人多喝，劝酒者总是被人看作是热情的化身。王维的“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”，是标准的劝酒辞；威尔第的《茶花女》里面有段著名的歌词叫《饮酒歌》：“让我们高举起欢乐的酒杯，杯中的美酒使人心醉；这样的欢乐时刻虽然美好，但真实的爱情更宝贵。眼前的幸福且莫错过，大家为爱情干一杯……”也是劝人多喝酒的，传唱至今。虽然我们不太清楚被劝饮者最后是否神志不清，是否出乖露丑，吐得像打翻了的餐橱，但推想总是皆大欢喜。纯真的友谊、美好的感情等等在这一劝一诺当中升华了。至于劝酒当中含着恶意，则殊难判断，有时是当局者迷旁观者清，有时是当局者清旁观者迷，有时则是两者皆迷，只有劝酒者清。

　　很多事情并不如我们所愿，比方炒股炒成了股东、炒房炒成了房东等等。喝酒本来是一件愉快的事情，倘若碰到那些就喜欢“放倒人家”的主儿，难免“醉”加一等。对于那些贪杯的人来说，你要害他，不必捣他的蛋让他背黑锅，只须不断地向他劝酒，事情八成有门儿。许多阴谋都发生在不断地劝酒之后，这是喜欢看影视的朋友十分清楚的。

　　劝酒太勤和热情过分是一对孪生兄弟。劝酒太勤对于就好这一口的人说来得正好，起到的作用是表明自己并非贪杯而只是不想让人扫兴；对于那些不胜酒力的人来说，则是弱市遭逢“组合拳”，跌停没商量。

　　若干年前我到某地。这是个著名的酒乡，当地人都好酒，那阵势一摆就让人胆战心惊。我们一行声明酒量不行，一位女士甚至以酒精过敏为由，高悬免战牌。然而，当地的朋友不依不饶。也真怪，但凡善于劝酒的人好像都是“政委”出身，大都有个特点——能说会道，不仅能“晓之以理”，还会“动之以情”，什么“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血”，什么“人生难得几回醉，要喝一定要到位”等话一套接一套，我们像中了邪似地三下五除二，统统被解除武装，不知深浅地和他们“干”了起来。结果自然是我们“酒不醉人人自醉”了，而那位“酒精过敏者”更是找不着北。末了，劝酒者还来一句：“喝酒不喝醉，不如打瞌睡，何况还是酒，不是敌敌畏。”

　　我想，以后在饭局上碰到那位朋友，除了称赞他的热情之外，只能说自己已经调到保密局去了，怕酒后泄密误事，很有可能让他无意中担了连带责任，尽管这样做让我感到不够厚道。