最新研究揭示广告对青少年消费影响力 “用麦当劳包装食物好吃六倍” 邓然 |
同样的食物,用麦当劳包装与用普通包装有什么不同?最新调查显示,连只有3岁的小孩都认为,用麦当劳包装的食物比用普通包装的食物要好吃6倍! 包装影响评价 美国斯坦福大学的研究人员表示,他们是为确定食品广告对青少年消费取向的影响,才做这个调查的。 在这项调查中,研究人员要求一组年龄在3到5岁之间的孩子对5种食品的味道打分。每个参加调查的孩子都拿到了两套食品,一套是用麦当劳的包装盒(袋)包装的,另一套是用普通包装盒(袋)包装的。虽然这两套食品的包装不同,但事实上两套包装里的5种食物是完全相同的。 调查却发现,认为装在麦当劳盒子里的薯条最好吃的孩子,比认为装在普通盒子里的薯条最好吃的孩子多5倍!同样,孩子们普遍认为,装在麦当劳盒子里的鸡块,比装在普通盒子里的鸡块更美味。甚至连牛奶和胡萝卜这两样麦当劳并不经常出售的食品,当它们被放进麦当劳的包装盒里以后,孩子们也认为要比装在普通盒子里时要好吃得多。 广告作用巨大 进一步的研究发现,经常吃品牌快餐食品的孩子,他们家里的电视机越多,上述品牌联系在他们身上体现得就越强烈。学者们还发现,甚至只有2岁的孩子,就已经开始有品牌认同意识了。研究人员指出,人们早就建议限制乃至禁止生产商为他们那些高热量、低营养的垃圾食物和饮料做广告,甚至建议禁止一切针对青少年的食品广告,最新研究结果为这些建议提供了有力的支持证据。 采取积极措施 从今年4月开始,英国电视网已经被禁止播放针对16岁以下孩子的垃圾食品广告。在美国,包括麦当劳在内的一些大型食品企业最近也推出了一些类似的行业自律承诺。但批评人士指出,这些禁令还远远不够,因为越来越多的垃圾食品生产厂商正转而使用更容易接近青少年的网络做广告。 研究结果也带来了一些积极的前景。营养专家建议说,可以利用这些大品牌的影响力,吸引青少年多吃蔬菜、水果等更为健康的食品。如果把健康食品包装得像垃圾食品这样有吸引力,孩子们可能也就会喜欢健康食品了。 邓然 |