马斯为“大号舞蹈团”编排的舞剧，基本都以“肥胖”为主题，比如暴饮暴食的悲剧、肥胖情侣之间的爱情、肥胖者面对的社会偏见和精神压力等。

　　剧团最近备受欢迎的一个剧目叫《甜蜜死亡》，讲述一个女人被家庭抛弃之后，试图通过吃大量糖果来自杀。这出剧目含有超现实主义元素，舞者在表演中用自己的身体搭建成家具。马斯解释道，这是个后现代主义剧目，针砭了西方社会的弊病，是社会压力引起自我毁灭的真实写照。

　　另一个颇受欢迎的剧目《恐怖晚餐》，探究的则是暴饮暴食问题。

　　马斯说，他常借鉴马莎·格雷厄姆和何塞·利蒙的舞剧，有时也结合一些非洲舞、爵士舞和加勒比地区土著舞的动作，“尽可能博采众长”。

　　马斯说，如果以为他的工作是试图赞扬或推崇肥胖，甚至是想教育人们不要歧视肥胖者的话，那就错了。他的舞蹈团只是要人们直面肥胖这个现实，让肥胖人群有机会通过舞蹈来表达自己。

　　“虽然是肥胖的舞蹈演员，但是我们拒绝肥胖，我们一直试图减肥。”马斯说，他本人就非常赞成美国纽约禁止餐馆使用反式脂肪烹饪油的做法。