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2007年8月23日 星期 放大 缩小 默认

淮海路最便宜的蟹粉鱼翅

晓飞


  一提到吃海鲜,大家的胃口一下子就上来了。一提到吃鱼翅,大家第一个反应就是太贵了。现在报告大家一个好消息,淮海中路158号二楼的“湘巴佬沪湘情土菜馆”即日推出的“蟹粉鱼翅”和众多小海鲜菜品价钿交关交关优惠。这是国家一级烹调师邹正松师傅给吃客的一个惊喜,大酒店出身的邹师傅擅长海派、粤菜和淮扬菜的烹饪。湘菜大厨刘熠师傅也给喜欢吃辣的朋友带来了两只新菜。

  “蟹粉鱼翅”的做法,要选用正宗老母鸡汤,加上干贝和金华火腿等炖成浓汤。然后加上精心挑选的蟹,拆成蟹粉。再加上高山百灵菇,一盅“百灵菇蟹粉鱼翅”就端上了台子。鱼翅如何制作,邹师傅始终不肯讲,再讲出来,你们就不到饭店来吃饭了。这样一盅鱼翅卖多少钱?每盅58元,称得上是淮海路上最便宜的鱼翅菜品了。

  邹师傅还讲了鱼翅有许多营养,有许多滋补作用。吃客上网一查,果然名不虚传。

  邹师傅又推出许多小海鲜菜品给吃客:蛏子、蛏王、一点红、扇贝王、鲜鲍鱼、海肠、梅子鱼、富贵贝、香螺等等。这些小海鲜的价钿在10元至50元之间,肯定能吊起喜欢海鲜的吃客胃口。

  湘菜刘师傅这次推出的两只新菜都是30元的价钿。一只是“飘香牛肉”,选用湖南乡村黄牛肉,烹制出来浓香微辣,是饮酒佳肴。还有一只是“农家骨肉”,选用新鲜猪脑肉,用特制调料烹饪,香辣怡脑,吃后好像有醒脑开窍的感觉。刘师傅的湘菜让喜欢吃辣的客人很过瘾。

  “湘巴佬沪湘情土菜馆”吃100送50,来客即送小龙虾免费品尝,优惠多多。

  停车问题再讲一下,到“湘巴佬沪湘情土菜馆”吃饭,车子可以停到普安路的曙光医院停车场,普安路桃源路口也有停车位,金陵中路普安路口的延中绿地地下停车库也不错。

  “湘巴佬沪湘情土菜馆”

  地址:淮海中路158号二楼(普安路口)

  电话:63860757  63865706


 
  

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