人民日报 重庆的黄先生来到位于解放碑大都会广场后门的某风味馆进餐，菜单上一道名为“勾魂媳妇”的菜引起其好奇，便点了一份想尝个新鲜。一会儿，服务员送来了，却只不过是一盘木耳炒青椒。

　　普通人恐怕无论如何也想不出“勾魂媳妇”与木耳、青椒之间会有什么联系。据餐馆老板说，如此作为不过是因为餐饮业竞争太激烈，为了吸引顾客的好奇心才不得已而为之的“创造”。其实，类似这样怪异的菜名早已有之，而且广为流传，如几年前，成都某串烧店就曾经将其经营的两种串烧起名为“王八蛋”和“菇奶奶”，据说一些顾客甚至这样招呼营业员：“王八蛋，来一串。”其他诸如黄豆和黄豆芽放在一起炒，就叫做“母子相会”；将猪口条和猪耳朵切丝混在一个盘子里，就成为了所谓的“悄悄话”；还有什么小二黑结婚（两个剥光的卤蛋），红灯区（辣子鸡丁），朝天撅（盘子里整整齐齐地排着６个鸡屁股）等等，而最具有搞笑意味却又最让顾客大跌眼镜的，恐怕是所谓的“心痛的感觉”，实际就是一杯白开水，每杯要价５０元。

　　经营者想通过新鲜的菜名来扩大自己的知名度，进而得到更大的经济利益，这本无可厚非。因为菜名的设计通俗优雅，言简意赅，可以给人以愉悦的观赏，从而达到增强观众记忆、刺激消费的目的。但是庸俗、暧昧甚至充满色情意味的菜名，却只能让人不明就里甚至上当受骗，从而引起人们的反感和厌恶。      （张汉）