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2007年8月24日 星期 放大 缩小 默认

用创意蛋糕见证幸福

朱砂


  因为当年结婚时买不到自己中意的婚纱,Vera Wang走上了自己的时装之路,成为一代“婚纱女王”。因为结婚时订不到自己中意的蛋糕,而萌发了自己做蛋糕的想法,会不会在若干年后成就一位“创意蛋糕女王”?这个人就是严文蕾。走进婚姻的殿堂后,她把自己的甜蜜幸福统统裱进了一只只快乐的蛋糕里。

  搞建筑设计的严文蕾,因为做蛋糕在篱笆网上出了名。“自己结婚的时候,跑了好多地方也买不到中意的蛋糕,所以就有了后来自己设计蛋糕的想法。”她说。

  严文蕾家附近就有一家挺大的西饼店,“我跑去和他们谈合作——利用他们的原料、场地和现有的西点师,我负责在他们的原料蛋糕上设计奶油裱花的图案、配色。”如此一来,蛋糕店在不增加成本的基础上凭空增加了销售额,老板当然乐意合作。

  由于每个蛋糕都是定制的,严文蕾会事先和每个来订蛋糕的人充分沟通,蛋糕是要送给什么人,有什么特别创意或者要求……让严文蕾最感动的是不久前接下的一个婚礼蛋糕的订单。订蛋糕的女孩是个特别认真的人,她特地约了严文蕾当面商量细节。“最开始的时候,她也说不上来要个什么样的蛋糕,就是希望能够很特别,因为这个蛋糕是她要在婚礼上送给新郎的礼物。”交谈中,女孩向严文蕾讲起了自己的爱情故事,随着女孩的讲述,一个特别的构思也在严文蕾脑海中勾勒出来——蛋糕上要有一条弯弯的小路,路的尽头是一幢可爱的小房子,新娘站在房子的门口,小路的另一头是手拿着小花的新郎。沿着小路的两侧,有10根蜡烛。在婚礼上,新娘将依次点亮蜡烛,每一根蜡烛代表他们相恋的每一年……

  听完严文蕾的创意女孩特别开心,她还希望可以亲手参与制作,并把过程拍下来,作为纪念。这段视频,现在已经被这位幸福的新娘挂到了网上,和朋友们一起分享自己的幸福时光。

  严文蕾说,每次做婚礼蛋糕,她都会亲自把蛋糕送到现场,帮助新人做相应的修整和安放。而吃到喜糖的那一刻,也是她最开心的时刻。有人建议严文蕾上淘宝开个店,可是她却不想那么做,“淘宝上太商业化了,不是我想要的。”

  做了2年蛋糕,有些在严文蕾这里定做婚礼蛋糕的客人已经有了自己的宝宝,宝宝满月的蛋糕、周岁的蛋糕也都出自严文蕾之手。“我希望蛋糕不只是一个应景的食物,而是成为我们生活中美好时刻的见证。”抱着这样的想法,每个蛋糕做完,严文蕾都会为它们拍照留念。如果有客人需要,只要报出日期,随时都可以找到见证某个时刻的蛋糕照片。她说:“也许你现在不觉得什么,但是假设10年之后,能回过头去,看到自己1岁时的生日蛋糕,那感觉就会大不一样了。”

  关于将来,严文蕾最大的梦想就是有一天可以开个实体的蛋糕店,要把它做成像会所那样,大家可以在这里自己做蛋糕,然后一起喝茶聊天。“想想看,在你特别的纪念日里可以有专门定制的蛋糕,甚至,你这一辈子都可以有一个专属的蛋糕定做点,会是多么有意思的事情啊!”           朱砂


 
  

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