本报讯 近日，著名食用油品牌金龙鱼也提出玉米油“清香一夏”健康饮食理念，令巧主妇炎夏下厨也有好心情。

　　夏季清淡饮食三大误区

　　为了清淡，只吃青菜：清淡不等于无味，更不等于无油。首先，清淡要做到荤素搭配，营养均衡，除素菜外，瘦肉、鱼、蛋等都是高蛋白的清淡原料；其次，清淡饮食还要选择适量且清淡的食用油以及适当的烹调方法：如使用玉米油就会使菜肴变得清淡，既保留了菜肴的原汁原味，又不会产生油腻感。

　　清淡饮食“随便凑合”：遇上可口的就大吃特吃，胃口不好就少吃甚至不吃。事实上，初秋人体出汗较多，营养大量丢失，若不及时补充，易导致水盐代谢紊乱。

　　食用油随意选择即可：专家指出，轻视食用油的营养成分是一个重大的误区。食用油除了调节菜肴的口味，更主要的是提供人体所必需的营养成分，并促进脂溶性维生素的吸收。人体每天都要摄取一定量的脂肪酸，这些脂肪酸70%来自食用油。脂肪酸分为饱和及不饱和两种，其中不饱和脂肪酸最大的好处在于“不聚脂”性，易被人体消化、吸收，可阻断脂肪在皮下生成、防止血脂浓度的升高。因此，除了口味的需要，还要根据身体的需求选择合适的食用油。

　　玉米油成就“清香一夏”

　　清淡饮食应从口味和营养两处入手。其一，尽量清淡爽口不油腻；其二，营养均衡丰富；三要多使用玉米油等清香口味的食用油。

　　自2001年金龙鱼首家推出至今，玉米油走上餐桌不过６年时间，但其清新天然的口味已广受人们喜爱，在夏天更成为许多家庭不可或缺的烹调佳品。

　　“三重营养” 清淡健康

　　玉米油富含多种营养元素，其中不饱和脂肪酸、维生素E和植物甾醇对健康尤为有益，被称为 “三重营养组合”——

　　亚油酸是人体自身不能合成的必需脂肪酸，具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增加人体肌肉和心脏、心血管系统的机能等作用；而天然复合维生素E是一种天然的抗氧化剂，有软化血管、清除体内的自由基、延缓衰老。金龙鱼玉米油正是通过亚油酸、维生素Ｅ、植物甾醇呵护人体健康，从而广受消费者的喜爱。

　　在欧美国家，玉米油已作为一种高级食用油广泛使用。在中国，金龙鱼玉米油更是受到了关注家人健康的主妇们青睐。