小龙虾，手指唱歌

　　寿宁路因小龙虾而成名。想当年一条街上，一到晚上，街上坐满了吃虾的人，大家并排坐在马路旁，挽起袖管，斯文矜持抛在一边，双手撕抓不停，吃到舌尖冒油汗流浃背，嘴中呼出浓浓的辣味，就是不能罢口。

　　这几年寿宁路的人气不减，到处龙虾飘香，虽然多了不少新店，但有一些老食客，还是习惯认准一家店一个口味，比如这“香吧岛十大龙虾"，只卖一种大虾，相对其他龙虾店少了很多花样，但老板的解释底气十足：只做与众不同的口味，顾客吃过一次会认准这个口味再来。

　　再看盘中的龙虾，甲壳颜色鲜艳诱人，火红的龙虾围坐一盘，让人看着就很有食欲。独特的调料配方使肉汁越吮越有味，剥开虾头，虾肉雪白夹黄露出，肉很有弹性，汤汁很鲜美，一股脑儿吸进嘴里，啧啧作响吃一只实在不过瘾。

　　而且这里上菜的速度还真快，才点好几斤，刚刚坐定、放好物品，龙虾就已经上桌了，众人早已饿得不行，戴上塑料饭兜、手套，倒上啤酒饮料，挽起袖管，斯文早已抛在脑后，双手撕抓，蘸醋喝酒，一直吃到眼前堆起高高的虾壳残骸，啤酒饮料瓶倒得横七竖八，仍感觉不够过瘾，抹一口嘴边的香辣残油：“小姑娘，再点两斤！”。

　　另外“香吧岛十大龙虾”还推出了时下流行的烤扇贝和烤生蚝，用蒜泥和辣椒细细刷上一层，炭火里烤上一圈，闻在鼻尖吃到嘴里都是满满的香。

　　香吧岛十大龙虾王

　　地址：寿宁路51号（近西藏中路淮海中路）

　　电话：63114195

　　水煮鱼，舌头跳舞

　　正值酷暑，吃腻了淳朴香郁的农家菜，唯想体验一把川菜的麻辣劲，在这炎炎夏日畅快地甩下一把辛辣的汗水。友人介绍了这家“沸腾鱼乡”的水煮鱼，理由是，无论是菜的口感还是店堂的设计，都有着致命的诱惑。果不其然，店堂时尚大气，再来，就得看看这儿的水煮鱼是不是也如其说了。菜尚未上桌，醇香的辣味早已幽幽飘来，看见沸腾着的鱼被端了上来，心情也随之沸腾起来。仔细一看，满目的辣椒红亮养眼，雪白的鱼鲜嫩精致。我用筷子夹起一片水煮鱼，舌头刚接触到鱼肉，一股强烈却具有吸引力的麻辣感从我的舌尖一直延伸到了我每一根神经，其辣而不燥、麻而不苦，辛辣味早已被花椒的“麻”遮去很多，变得麻辣鲜香，这让原本因为担心鱼太过干辣呛鼻而不敢大口试吃的我终于放下了心。于是我大胆地将鱼放入口中，入口即化的鱼肉十分嫩滑，味浓醇厚，油而不腻，尝不出丝毫鱼本有的腥味。可见其烹调之人对菜品的用料和做工都非常讲究。思绪不停，手中的筷子也没有缓下来的意图，我又夹起了另一片入汤的鱼，浓郁的鱼鲜味伴着其抢尽风头的“辣”充斥了我整个味觉。此时，如果再来一杯冰镇果汁，那真好比人间美味啊。

　　沸腾鱼乡

　　地址：嵩山路77号

　　电话：53825555