◆ 谁谁谁

　　沪上有家顶级餐厅在开张的时候，宣称只接待会员，会费一万。然而营业才不过数月，他们已经开始放低姿态，向中高级餐厅靠拢了。因为会员卡卖不掉。

　　虽然环境幽雅，有大片园林伺候；菜式好，泰式粤式本帮菜都很可口，但出来玩的上海人谁愿意天天跑到同一个地方吃喝呢，此其一；第二，就算是亿万身家，也犯不着把一万元寄放在人家口袋里，仅仅为了吃一顿饭，划不来。

　　曾经有一家媒体集合了天南地北众多玩家评论上海的餐馆。有人力举进贤路上门面实在不上台面的私家菜，有人自称每餐必去哪里哪里，还有人把上海餐馆的菜肴批得体无完肤，认为味道不及广东，气氛不及北京，价格倒贵得可以……

　　总之似乎去餐馆为的只单单是“吃”。

　　可是更多的上海人除了在乎味道之外，同样也在乎环境。典型的上海玩友每次组织饭局时都会费尽心思挑选没去过的“中产”小馆子，附加条件是“听说味道很不错”。

　　所谓“中产”馆子，无非人均消费100以上，装修体面，招待员统一白色制服，顾客多是白领或儒商，没有大声喧哗的嗓音和听不入耳的音乐那种。

　　出来吃饭，不仅吃味道，也吃环境，吃氛围，吃社交圈。

　　事实上，上海所有的娱乐场所都可以用价格区分出级别。拿健身来说，有钱的，可以去金茂君悦办张年卡，加上游泳，一年两万多；钱不多的可以去舒适堡，一年三千多；买衣服，大牌的可以在恒隆、莲卡佛找到，没什么牌子的则满大街都是。但这也仅仅是商家的美好愿望。有钱人或高级白领每年频繁出国，又怎么会在恒隆、莲卡佛当冤大头呢？所以据说这些高级商铺到头来竟成了外地大款的天堂。

　　一次跟一个身家千万的大款聊天，发现他的消费级别跟我也差不了多少，除了拥有某高尔夫俱乐部的会员资格外。

　　他和相恋多年的女友吃饭也喜欢去小区附近那家川妹子，人均消费50；商务吃饭，多请在人均100――200的中产馆子，还经常向我打听有什么新鲜地方推荐。最最可笑的是赚那么钱，他竟然不舍得买一张君悦的健身年卡，说是一年也去不了几次，不合算。宁可挤到嘈杂的静安游泳池去。近日我发现一家四星级酒店出售健身房的十次卡，兼有优雅泳池和桑拿。大款这才开心地转移了阵地。

　　月薪五千的白领、月薪五万的高级主管以及年入百万的私人老板到最后竟都挤到“中产”娱乐上来，一齐到海上星喝咖啡，到钱柜唱歌，到亚历山大健身。对有钱人来说，这样的消费不算什么；钱少一点的人虽然会心痛，但咬咬牙后，觉得依然物超所值。这大概算是上海娱乐性消费的一大特征吧。

　　真正习惯高消费的并不是通常意义上的款爷，而是一些其貌不扬、不知底细的人。最近见到一位公务员，月薪不过三四千，宣称最近经常光顾的是谭记官府菜。味道一般，唯有价格比较惊人。一桌菜一万至十几万不等，可谓不求最好，但求最贵。

　　了解后才知道，常客有一个共同特点：不是自己掏腰包。

　　可见光怪陆离的上海还有更加光怪陆离的高等娱乐之处。不过没被大家发现就是了。