◆ 蛐蛐

　　对于懂得享受生活的加泰罗尼亚人来说，每天下午的三点，是刚歇完一个香甜的午觉，主打美食就要开场的时候。蔚蓝色的地中海边，朗朗艳阳天下，无数麦色皮肤的西班牙帅哥和曼妙身材的拉丁美人，徜徉于巴塞罗那的街道之上，执着于要找到一家大隐于市的馆子，海鲜、大蒜、红椒、青柠、番茄、扁豆、小羊肉……这些俯拾皆是的素材，只有加入了纯正天然的橄榄油和超乎寻常的想象力，才能制造出惊人的好滋味。究竟地不地道，天生爱吃的加泰罗尼亚人一尝便知道。

　　对海鲜饭妥协

　　加泰罗尼亚的好气候和好食物，滋养了这里自由自在的生活态度和无拘无束的想象力，敢爱敢恨敢创造，接受一切可能的尝试。

　　仰望着矗立在巴塞罗那市中心的圣家大教堂，你就不得不承认高迪的鬼才和当地人的大胆，这个世界上，还有哪里，会容许一座教堂造得仿佛外星人移来的城堡呢？花花绿绿，无奇不有，塔尖上还竖着巨型的花朵和大盘大盘黄澄澄的玉米、绛紫的葡萄、青绿的柠檬、金红的橘子，当时就把我看呆了；而瘦削的石像坐在塔间的横梁上发愣，我猜他一定也想在阳光这么好的午后，美美地享受一盘海鲜饭吧？

　　说到海鲜饭，那是巴塞罗那标志性的美食，分什锦和鱼味两种, 区别是前者会加一些肉类，而后者海味更浓。不同于我们常食的大米，海鲜饭必须采用特产于西班牙的一种米，粒大而个圆，吸水不多，有咬劲。

　　加泰罗尼亚人对色彩有着近乎疯狂的热爱，只有墨鱼海鲜饭会令他们暂时妥协。当一铁盘烤得黑乎乎的面目不清的东东端过来，千万别皱着眉头举箸不动，踌躇之间，也许就错过了这世上最美味的创造之一：用刚从地中海里打捞上的小墨鱼汁浸透的米饭，会让你立刻爱上巴塞罗那的！

　　让美味先行

　　别忘了这可是在全世界最不安分的地方，巴塞罗那的流浪者大街边，除了弹西班牙吉他的长发男人、卖画的落魄艺术家、跳弗拉明哥的红衣姑娘，还有巨大而古老的室内市场，铺天盖地地挂着红彤彤的辣椒、著名的极品猪肉肠、成串的紫皮洋葱、熏好的火腿；案板上，整齐地码着紫叶甘蓝、青瓜、洋蓟、芦笋、西葫芦、鳄梨、黑梅、草莓、樱桃、杏子、车厘子、西瓜、蜜瓜、佛手瓜……卖鱼的小贩举起一只张牙舞爪的龙虾递给探过脑袋的老太太看，肉摊上的母子俩在合力劈开一爿牛肋排，而面包铺子里的老板娘，正热情地招呼着排长队的顾客……

　　深谙人生要义的加泰罗尼亚人，喜欢把下午漫长的休息时间消耗在这里，流连于那些新鲜的蔬菜、刚上岸的海鲜、诱人的水果，累了，就找一家人多的露天小酒馆，围坐在柜台边可以要传统做法的海鲜，也可以按着当季的时蔬，就着自己的心意点。别担心，有盐、橄榄油和老板无穷的想象力在，端上来的永远是意想不到的惊喜！同身边的陌生人边吃边喝边聊吧，别去担心你破到不行的西班牙语和嘴角飞溅而出的汁水！