本报记者 周馨 摄  朱全弟 文

　　一年一度，阳澄湖大闸蟹真是个角儿。昨天上午9时，50公斤试捕阳澄湖大闸蟹出水，引得境内外记者蜂拥而至。

　　只见地处巴城乡的昆山水产养殖公司第四分站的基地水面上，一大帮人把那个水泥桩固定的船儿挤得满满的，试捕上来的大闸蟹正在过磅，它的分量已不是关键，它未来的价格才是媒体关注的焦点，而这恰恰又是现在回答不了的问题。

　　市场经济，随行就市。一只蟹长大成商品蟹不容易。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？”蟹苗形似纽扣而谓之“扣蟹”，从小到大竟要脱壳28次，放养湖中也有5次脱壳，才算真正发育成熟。它的生长情况牵动海内外，来自日本和我国台湾、香港、澳门的记者都要把今年阳澄湖蟹的行情报回去。

　　今年阳澄湖大闸蟹的总产量，根据昨天上午的试捕情况已得出结论，比去年2000吨多一点。这是因为今年天气好、水质改善、养蟹技术提高。

　　上海媒体最关心两点：什么时候上市？供应沪上总量多少？苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙明确表示：本月15日以后统一上市，真正的高峰是在9月25日前后。试捕上来的蟹看上去个子蛮大，但还处在增肉期。供应沪上的阳澄湖大闸蟹约300吨多一点，基本是在专卖店或戴上防伪标志进入超市销售，还有就是直供饭店。

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