农家乐会餐 徐林 |
小区里我们几个老头老太,晨练时凑在一起,七言八语,都说今年这个夏天过得太闷,何不趁眼下金秋送爽,觅个地方去开心开心?于是达成共识:明天一早乘轮船去崇明农家乐玩玩。 一大早,大伙儿在宝杨码头乘上了高速快艇。看着快艇劈波斩浪,大家热烈地议论起菜单来。你说一只菜,她说一只菜,一下子就凑了二十来只,写了满满的一张纸。大家又说,这样一吃,不要吃趴在崇明回不来了。于是,又七嘴八舌,减这个减那个,最后定下来的十只菜,取意十全十美,图个吉利。 到了农家乐,王阿婆放下背包,说了句“让你们尝尝正宗草鸡的味道,”就到宅后的竹园里抓鸡去了。她是小区里有名的挑鸡能手,每个星期都要吃只鸡,所以菜场里的鸡老板很欢迎她,但也有点怕她,因为她要挑尽所有的鸡笼子,才能选上一只满意的鸡。这时,只听得后面传来阵阵“呱呱”的鸡叫,显然王阿婆正在大显身手。果然,没多大工夫,王阿婆抓进来一只鸡。得意地对着大家说:“冠红脚细毛头紧,屁股羽毛朝上翘,准让大家鲜得掉眉毛!钱阿姨退休前在农村的一个中学里教书,对蔬菜十分在行,她带了曹阿姨张阿娘两位老太,到绿油油的菜园里,挑菜摘瓜。也没多少时间,只见她们高高兴兴拎来满满一篮子菜,有紫红的扁豆,黄灿灿的金瓜,碧绿的小青菜。农家乐的老板也来凑热闹,说要抓点田螺,烧碗糟田螺,大家忙不迭摆手,因为我们不是满口假牙,就是嘴里牙齿七零八落,哪能吃田螺呢。他说那我就下河摸两只蚌,做只豆腐烧蚌肉,保证喷喷香啧啧鲜。 餐桌上自然不能没有鱼。我和老林自告奋勇,临时充当钓鱼翁。金阿姨笑着说:“你们两个老头,就是跳下河,也得弄条鱼回来下锅!”我俩急匆匆赶到村里的垂钓中心,租鱼竿,下鱼钩,就等鱼儿上钩。半个小时过去了,浮标一动不动。快一小时了,只钓上来两条小猫鱼。我俩心里急啊,正想打听何处有鱼卖,只见老林“呼”地一提钩,竿子弯成了弓,“鱼上钩啦!”急得老林哇哇叫,但就是提不上来。我急忙拿起海斗一抄,哈,竟是条三斤来重的大青鱼!两个人嘻嘻哈哈,一个摁鱼头一个抓鱼尾,好不容易才将鱼装进塑料袋…… 杀鱼宰鸡,点火起油锅,大家忙得不亦乐乎。几位老太在家都是掌勺的主儿,对付这几只菜,自然轻车熟路,在说说笑笑声中,很快就摆满了一台子:白斩鸡、煨鸡汤、红烧头尾、爆鱼,还有生煸青菜,蜜汁扁豆……鸡鱼鲜味四溢,蔬菜碧绿生青。 大伙围桌而坐,有说有笑地吃起来。原本菜肴味道已十分鲜美,左邻右舍的老哥老姐们又坐在一起神侃,味道就美上加美了。 酒一下肚,大家话也多了。有的夸儿子,有的赞女婿,虽是家长里短的,却也谈得津津有味,晚年生活幸福着呐。嘻嘻哈哈说了一阵子后,相互又频频碰杯,祈平安祝长寿,一个个全忘掉了都是两鬓斑白的年龄了。农家乐老板看着这一幕,也很感动,赠送一道点心:崇明赤豆糯米糕;一道水果:刚刚从树上摘下来的金盆大柿子。这顿会餐一直吃到月亮爬到树梢,每个人又都有点醉意了……这情景正是我们向往的赏心乐事。 |