编辑同志：

　　近日我去肇嘉浜路一家大型超市购物，在生鲜区，看到营业员将部分腐烂的苹果、生梨、木瓜等水果，用塑料袋封装好，放在柜台上，挂上“买一送一”的牌子。因为售价便宜，不时有顾客选购。但我认为，超市为减少损失，把腐烂的水果蔬菜削价出售，是对消费者健康不负责任。    读者 王宏玺

　　【调查附记】

　　削价销售成行规

　　收到读者来信，记者走访了数家大卖场，发现将烂水果削价销售，已成司空见惯的行规。这些水果大多是在贮运和销售过程中被挤碰擦烂，表皮发黑，甚至霉点斑斑。超市把烂水果混装在塑料袋里，也不称重，1元一袋；有的索性堆放在筐里，任由顾客挑选，售价多在1元左右。问营业员生意如何，回答说还不错，因为便宜，很受顾客特别是老年顾客的欢迎。

　　水果变质照样卖

　　“表皮硬伤没关系，只要把腐烂的地方用刀多挖去些，照样能吃。”超市里一个顾客告诉记者，他一下子买了3袋。然而事实未必如此。一姓李的女顾客投诉说，她买了一袋特价处理的水晶梨，外表看还光洁，可这批梨是去年秋天采摘冷藏至今的，果核都已发黑霉烂了，最后只能扔掉。一些顾客认为，将烂水果挑拣出来削价，有违法销售“变质食品”之嫌。更有顾客批评超市这样做是“自掉身价”“自砸招牌”。

　　烂水果有损健康

　　烂水果能不能卖？记者为此咨询上海市食品药品监管部门。有关人士答复说，不准销售变质食品，是法律法规早有明确规定的。不过对表皮破损、部分腐烂的水果可否销售，目前尚无细则规范。

　　专家说，烂水果最好不要吃，吃了对健康不利，甚至会导致严重后果。有害微生物在腐烂水果中快速繁殖，会产生大量有毒致病物质，并通过果汁向未腐烂部分渗透扩散。即便将腐烂部分挖去，仍无法保证不被污染。顾客选购“处理水果”一定要谨慎，不要贪小失大。

　　实 习 生 周李娜

　　本报记者 方钟泽