一身斜襟黑衣，头戴绒帽，面带微笑，精神矍铄，眼前的黄奶奶，如一个邻家慈祥的老奶奶。不过，令人吃惊的是，她已经109岁！但看起来仿佛80岁一般的老人。

　　谈及长寿秘诀和现在的生活，老人一脸平静：“我现在每天主要是吃玉米粥，平常在家带孙子和煮饭。”这个回答颇出乎意料，更让人觉得这个“世界长寿之乡”异常之处。

　　被誉为“世界长寿之乡，中国人瑞圣地”的巴马瑶族自治县，位于广西西北部，有25万人口。当地官员介绍说，在巴马，像黄奶奶一样健谈能干的老寿星还有不少。107岁的黄卜新还能上山打柴，103岁的黄妈妈还能自如地穿针引线……

　　最新统计数据表明，巴马80至99岁的老人就有3160位，而百岁以上的寿星达到76位。

　　巴马的不老传奇吸引着世界各地好奇的人们和专家学者。现在，每年均有二百多名外地老人如候鸟一样来此长住，已成为巴马独具特色的旅游景观。9月21日，巴马长寿秘诀探研和长寿产业发展国际研讨会举行，再次吸引了来自俄罗斯、加拿大、日本的长寿专家及国内知名学者一百多人。

　　在研讨会上，日本东北大学工学博士金宗哲教授说：“巴马的水有四个显著特点，是弱碱性水，氧化还原低，小分子团水，同时富含矿物质；巴马空气特别清新，巴马空气中的负氧离子特别高，平均每立方厘米达1万个以上，有的地方高达9万个；巴马老人生活有规律，性格开朗，每天劳动锻炼等，这都有助于长寿。”

　　专家们认为，空气、阳光等因素不能改变，但饮食、生活方式、心理因素、环境因素等可以改变。巴马长寿老人的养生之道是一份独特的“食谱”，他们主要以低脂肪、低动物蛋白、低盐、低热量和高维生素、高纤维为主，比如常吃珍珠玉米、油鱼、苦脉菜等食品。    黄念飞