本报讯 （记者 金志刚）鱼翅、鲍鱼一直是食客珍爱的珍馐。从即日起，搭乘东航京沪、沪港航班的头等、公务两舱旅客，有机会在万米高空品尝到鱼翅、鲍鱼了。

　　据介绍，从9月中旬开始，东航在京沪、沪港航班上为两舱客人推出了鱼翅、鲍鱼餐食服务，这在国内航空公司里尚属首家。只要是从上海出港的这两条航线的正餐时间航班，如中午11时、12时，下午1时，晚上5时、6时、7时出发的航班，头等、公务两舱的旅客都能品尝到由“馥园杨姐”制作的鲍翅餐食，在京沪航班上是鱼翅羹、鲍鱼，沪港航班上除了这两样外，还有香港旅客爱吃的雪蛤甜品。

　　此外，东航航班上还新增了“主厨跟班”服务。在送菜前，主厨会指导乘务员对机上餐食进行烹饪和加热操作，令餐食更加新鲜可口。目前这项活动在京沪、沪港快线含正餐的航班上率先实行，成熟后将推广到东航其他航线上。