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2007年10月1日 星期 放大 缩小 默认

芜湖卫生部门严把“进口”关
黄金周期间办5桌以上酒席须申报
王圣志


  据新华社合肥9月30日电 (记者 王圣志)记者从芜湖市卫生局获悉,为防范群体性食物中毒,强化食品安全管理,“十一”黄金周假日期间,餐饮单位举办酒席5桌以上的,须向卫生主管部门申报。

  黄金周期间,来芜湖市旅游的外地游客较平时将有较大增长。据芜湖市卫生局法规监督科负责人介绍,由于这时正值季节交替,天气变化大,致病细菌繁殖快。一些饭店食品加工后储藏不善或隔夜出售,都可能导致食物中毒。为此,卫生部门规定在餐馆、酒店等餐饮场所办酒席5桌以上,须向辖区的卫生监督所申报。卫生监督所工作人员将从原料采购、原材料索证情况、餐饮具的消毒等方面对其进行检查。


 
    

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