南非东南部祖鲁王国山区的夸丁迪村，农家妇女们喜气洋洋，一边采摘蘑菇，一边欢声笑语，洋溢着丰收喜悦，表达着对中国专家的感激之情。

　　收获“来之不易”

　　１０月４日下午，恩多洛沃丝与２０多位乡亲姐妹在１５００平方米蘑菇棚内采摘她们亲手培植的紫孢平菇。

　　不足一个月时间，恩多洛沃丝收获了４茬平菇，累计４７公斤，获利９４０兰特（约合１０３５元人民币）。

　　这笔收入对这名２８岁的农家妇女而言确属“来之不易”。她需要用这笔钱买米买油，支付水电费，养活老母亲、三个姐姐和一个孩子。

　　手捧蘑菇，恩多洛沃丝告诉记者：“我们感谢中国来的农业专家。是他们教会我们培植蘑菇，是他们给我们带来福音，让我们看到脱贫致富的希望！”

　　最穷村落受益

　　林占熺是福建农林大学菌草蘑菇专家，１９９５年１０月获中国“十大扶贫状元”称号。他２００５年１月把菌草蘑菇培植技术和旱稻技术引入祖鲁王国。

　　祖鲁王和夸祖鲁／纳塔尔省省长非常重视这一项目，先后投资８０００万兰特（８８００万元），在全省建立４０个蘑菇种植示范点，５个旱稻示范点。

　　夸丁迪村是南非最穷的村落之一，８０％的村民没有工作。因此，省政府把夸丁迪村设为培植菌草蘑菇的基地。

　　林占熺带领林辉等3名助手以及自己的女儿林冬梅在山沟建立５万平方米基地，与村民一起建起１５００平方米大棚，现阶段正在建设工厂化的蘑菇菌袋车间，设计年产１００万袋，为４５０人提供就业机会。

　　经过3年努力，林占熺等中国专家已经为当地食品安全、减贫、就业和农业生产发展开辟一条新途径，让２０００多人受益。

　　着眼整个非洲　

　　林占熺立足南非，着眼整个非洲。１９９５年以来，他在福建为南非、尼日利亚等１７个非洲国家培训了１１６名菌草技术干部和管理官员；在南非、卢旺达培训了３５７名技术人员。

　　他打算不久在莱索托和卢旺达建立菌草蘑菇基地，让更多非洲民众受益于中国实用技术。         陈铭

　　（新华社供本报稿）