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2007年10月16日 星期 放大 缩小 默认

机器人炒“椒丝牛肉”评委打满分
“迷你型”炒菜机器人有望在2010年进入家庭
新华社

  ■ 一盘热腾腾的菜肴在机器人的操作下出炉了 图 TP

  高科技离老百姓的生活有多远?正在深圳举行的“中国科技第一展”——中国国际高新技术成果交易会上,人们发现,自己的生活正在被现代科学技术改变。

  近日,在广东深圳举行的中国国际高新技术成果交易会上,会炒菜的机器人引来不少市民关注。其制造公司执行董事赵炜14日表示,炒菜机器人在高交会后就将开展市场测试。他还透露,炒菜机器人最快明年3月上市,将来考虑制造迷你型提供给家庭使用。

  22位大师设计菜肴  

  据了解,炒菜机器人目前可以烹饪180道中国菜肴,这些菜肴均是由各个菜系的大师级人物参与设计完成的。这些大师级人物包括中国烹饪协会副会长、鲁菜大师高炳义,川菜大师史正良等,共有22位,涵盖了鲁、扬、粤、川、湘、徽、浙、闽等我国主要菜系。赵炜说,机器人的“作品”这几日也在高交会现场供市民品尝。赵炜表示,今后每年会新开发200道菜。

  现场炒菜获得好评  

  炒菜机器人的厨艺如何?高交会现场,参观者排队品尝了它炒出的一份“椒丝牛肉”。据说这个机器人可以炒上百道菜,中国饭店业国家一级评委给它打过满分。研发公司技术负责人说,随着炒菜机器人的不断完善,厨师队伍中的一部分人将从烟熏火燎的厨房解脱出来。

  最快明年3月上市   

  赵炜告诉记者,在测试完成之后,炒菜机器人就将投入产业化,最快明年3月份正式上市,接受订单。不过,一开始只会供给深圳地区,明年下半年后供给周边珠三角地区。据了解,在投入产业化的起初,每年大约可以生产500台炒菜机器人,对于每台炒菜机器人的售价,赵炜表示争取控制在30万元以内。

  将生产家用“迷你型” 

  赵炜表示,机器人炒的菜最低一份可以便宜到8元钱。炒菜机器人投入使用后,大家就餐的费用不会增长,从长远来看,甚至还会有所下降,因为这是工厂化生产,量越大成本会越低,而且现在雇一个厨师一年也要不少钱。将来考虑出家庭迷你型,争取在2010年少量进入家庭,售价应该在5万元左右。 据南方都市报 新华社

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