老家，坐落在江南水乡的一个小村。村里的人家被一条条清澈、明净的小河环抱着。每到秋天，小河里盛产鲜鲜嫩嫩、红红艳艳的菱角。

　　春风杨柳时，蛰伏在水底的陈年老菱角，“脐眼”处冒出一根细长的茎芽，一点点地长“高”，“栖息”在水面。慢慢地，茎的中间，由内而外伸展出一片片绿叶，形成碗口大一张蓬，像一个绿色的小“蒲团”（称作菱蓬），恬静地浮在水面。熏风一吹，翠绿的菱叶间次第绽放出一朵朵白花。花小，却烂漫、清雅。白色的花儿，点缀着绿紫相间的菱蓬，一派宁静祥和，引得一对对斑斓蜻蜓驻足其间。这时，你若轻轻“拎”起一只菱蓬，会欣喜地看见，丰盈的菱叶间潜藏着一个一个的“菱角宝宝”。小指甲大小，红中透着嫩绿。于是，我们欢喜的心里便开始有了期盼。

　　小菱角渐渐长大，褪去了嫩绿，像个成熟而害羞的少女，“脸儿”红扑扑。摘下来，剥去红红的“外衣”，里面的菱肉雪白娇嫩。放进口里，轻轻一抿：那个鲜哟，那个清甜爽口哟，从唇齿一直“醉”到心间。母亲常说：“打你三个嘴巴，都不舍得丢咧。”

　　夏末秋初，正是红菱角结果最旺的季节。村里的孩子们（包括我和妹妹），欢天喜地抬出家里的木头浴盆“划入菱蓬深处”，张开两只手臂放进水里当“桨”，穿梭在茂密的菱蓬间。一蓬一蓬地提起，摘下个大、饱满的菱角，木盆中央便堆起一个红红、尖尖的菱山。大人们往往在岸边急得大叫：快上来，再多，木盆就沉啦。

　　嫩菱角生吃，味儿好，母亲把它煮熟，熟菱肉虽少了一分鲜嫩清甜，却是清香满口，令你欲罢不能。

　　如今，我和妹妹都住在城里。每年中秋前几天，母亲自个“驾”着木盆，摘下红菱角，剥出雪白的菱肉，洗净、晒干，一包包地收好，分别送给我们姐妹，藏在冰箱里。冬天里，拿出一包菱肉，用温水泡软，做红烧肉或红烧鸡，又或是伴着嫩豆腐炖汤。诱人的香味，满屋子流淌……