有一年，我和单位的老王同往广州出差。老王是个老江湖，好吃，亦会吃，堪称老饕。上饭馆就餐，我们有分工：他点菜，我排队（当时一律不送菜上桌）。老王善搭配，有荤有素，花钱不多，吃得还舒服。

　　那天老王点了一碗汤，汤名“青龙过海”。端汤前，我暗自琢磨：青龙是什么东西？又怎么过海？接过汤，却见一碗清水，漂着几点油星。所谓“青龙”者，原来是根葱叶，这葱叶切得似断未断，蜿蜒水面，还真有点神似青龙。我和老王都笑：“青龙，就这么个玩意儿！”

　　我们喝光了“海”，“龙”则片鳞未动。这一次，老王这个老江湖也着了道。