【海外视角】 经济型酒店在国外 晏秋秋 |
新加坡:四字秘技 新加坡颇有名的经济型酒店“飞龙酒店”,经营秘技可以用4个英文字母A、B、C、D概括。 A(affordable rate),指价格合理,普通人住得起;B(baby-sit),并不是字面“照顾婴儿”的意思,而是指酒店把所有的顾客都当成婴儿般细心照顾;C(clean room),指提供干净、舒适的客房等设施;D(dealing),指酒店员工使用恰当的方式和顾客交流,尽量满足顾客的需要。 美国:分布广泛 美国酒店业协会统计显示,美国经济型酒店约有6万家,约占旅馆总数的75%,客房平均出租率70%,经济型酒店的营业收入约占美国旅店营业总收入的65%。 美国经济型酒店大都建在高速公路的出口处、机场和车站附近、城市边缘地区等交通便利的地方,往往几家甚至十几家旅馆汇集一起组成经济旅馆群。收费比高档星级酒店低得多,但基本服务周到齐全。每间客房约30平方米,一般分吸烟房和无烟房。而且,绝大多数经济型旅馆都提供免费停车、免费早餐、免费上网等项服务。 比利时:出行方便 比利时布鲁塞尔市中心区面积只有5到8平方公里,五星级饭店只有八九家,四星级饭店也不过几十家,更多的是三星级和三星级以下或根本不标星级的经济型旅馆,总数约500-600家。 由于布鲁塞尔市中心区面积不大,绝大多数旅馆都开设在市区繁华地段,而旅游景点、博物馆、商贸、办公和会议中心也汇集于此,这就为来访者的出行提供了地理上的便利,一些中、小型旅馆与景点或商业中心比邻,有的甚至就是景点的一部分。 匈牙利:精打细算 在匈牙利的经济型连锁旅馆中,法国雅高集团旗下的“宜必思”(ibis)经营模式较为典型。 “宜必思”精打细算,如床头灯、电视机“小巧”,不占太大空间,家具多采用“板式”结构。在用工方面,“宜必思”也极“节省”,一家酒店全部员工只有16人。 晏秋秋 |