新妈妈用阿胶打粉进补 药师提醒:阿胶保质期5年,有效期内服用才能保疗效 王欣 杨颖 |
“我刚生好宝宝,还在哺乳期,能吃膏方调理吗?”还在产后恢复期的小李,一入深秋就迫不及待地来到老城隍庙一家知名中药店,找老中医为自己号脉。 中医专家邬尧清教授解释说,由于膏方由多味中药配伍而成,已断奶的妈妈们可用膏方综合调养,而哺乳期女性可用单味阿胶调理滋补。阿胶即黑驴之皮熬成的胶,故称驴皮胶,性味甘平,有补血、止血、滋阴、润肺的作用,对于新妈妈尤其适合。在保健滋补品还不盛行的二三十年前,善于保养的女性都会自家熬制驴皮胶进补。可如今的年轻人连亲手炖碗汤都不乐意,传统的阿胶熬制方法令她们望而却步。 其实,延续了千年的冬令进补民俗,也能用现代创意来化繁为简。药师陈黎静告诉记者,传统上阿胶要用黄酒软化,而哺乳期女性不宜用酒,不妨将阿胶直接打粉后服用,或冲在牛奶、温水中饮用。 “以前,我们家一到冬天,就会买些核桃、芝麻打粉来补补,今年在这基础上我又加入阿胶粉,增加补血养血的功效。”正在等待店家打粉加工的潘小姐对记者说。据几大老字号国药堂介绍,阿胶打粉正成为年轻人冬令进补的一种新时尚,有的加入芝麻核桃粉、黄豆粉,有的还自己把阿胶粉再加工成类似“牛轧糖”一样的芝麻阿胶硬糖。 陈黎静药师同时也提醒消费者,老法上说阿胶是越陈越好,很多家庭会把阿胶存放几年后再拿出来服用,有的甚至已经珍藏了十多年。其实阿胶是一种药,保质期一般在5年,在有效期内服用才能确保疗效,选购时应到正宗的药店以保证质量。 本报记者 王欣 通讯员 杨颖 |