冬至是我国二十四节气之一，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中华民族的传统节日。冬至习俗源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。正因如此，使冬至食文化丰富多彩。

　　吃馄饨 我国许多地方有冬至节吃馄饨的风俗。馄饨，是冬至的应令美食。据《燕京岁时记》载：“冬至馄饨夏至面”。冬至这天，京师人家多食馄饨。南宋时，当时临安(今杭州)也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋，我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。

　　汤圆 冬至吃汤圆，在江南盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。清朝记载，江南人用糯米粉和面，里面包上糖、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”

　　荞麦面 浙江等地每逢冬至这天，全家男女老少都要集齐，嫁出去的女儿也要赶回娘家。家家户户要做荞麦面、荞麦粿吃。习俗认为，冬至吃了荞麦，可以清除肠胃中的猪毛、鸡毛。

　　此外，我国南北各地还有吃冬至肉、饮米酒、吃长线面等食俗。 李盛仙