前些时，《新民晚报》分四期连载了张爱玲的小说《色·戒》，故事发生在上世纪４０年代初的上海，主要地点在今南京西路（陕西北路和江宁路之间），文中提到几家店名，今就记忆所及讲讲老话，闲聊聊。

　　小说中王佳芝和那个易先生坐在汽车里转了两个U形弯，找那家首饰店，首先经过“义利饼干行”，这家店应该就是“义利洋行”（James Neil & co），是上海一家不错的饼干、西点食品店，解放后不久，大概北京缺少这类行业，该厂奉命举厂迁往北京去了，“义利”这个名字大概在北京仍沿用至今。现在年轻一代的上海居民早就不知道它的存在了。接

　　着是平安戏院，就是后来的平安电影院，两年前改成西班牙品牌Zara的专卖店了；凯司令咖啡馆，也是一家至今犹存的老店，以栗子蛋糕著名，但原来的店址似乎不在这个地方。再接着是西比利亚皮货店和绿屋夫人时装店。西比利亚皮货店前些年还在原址，现在不知搬到哪里去了。绿屋夫人时装店却不在小说描绘的地方，不知是张爱玲记错了，还是因写作需要故意把它挪过来轧闹猛的。这家店原在南京西路石门一路（那时叫静安寺路同孚路）的丁字路口，店面对着石门一路，清洁明亮的橱窗里只竖立着一个可供展示衣料的架子，原匹衣料一端从架子上下垂到橱窗底面，其余部分从架子后面转过来展开在橱窗底面上，展不完的部分连卷匹头的木板一并放在橱窗的一角，除此之外，一无他物，也没有模特儿。这匹衣料放一段时间后再换一匹，稍稍改动一下摆放，如此而已。橱窗旁边是一扇玻璃门，房上顶上光板一块招牌，用最简洁的英文字体书写Madame Greenhouse，其他装饰一点也没有，也没有中文店名，所谓“绿屋夫人”是上海人望文生义自己叫出来的。解放初期这家店仍以原来的风貌在那里迎客，现在那个地方早已面目全非了。最后到了珠宝店，张爱玲对这类珠宝店太熟悉了，她的闺中密友炎樱家就是开这类珠宝店的，当年南京西路一带有很多这样的珠宝首饰店。

　　小说末尾，几位太太在麻将桌上商量去哪里吃饭，有人要去蜀腴，有人要去九如，这两家店一为川菜，一为湘菜，当年都有名气，但在什么地方，我也记不起来了。又有人要去来喜，说那里的冷盘好。来喜是家德式西餐馆，也在南京西路上，平安戏院再往西十来个门面处（大概就是现在的锦沧文华酒店的地方），坐南朝北。来喜最有名的一道菜是“咸猪脚”，并不是港粤人士所称的“咸猪手”的意思，而是真正的咸猪脚。端上桌来的是整只猪脚，放在盘子里一点皮都不破，只需用叉子的侧面往下一按，猪脚就切开了，皮酥肉烂，一股香气，非常可口，每天限量供应，去晚了还吃不到。