◆ [辽宁]  刘少才

　　航海钓鱼，没有固定的模式，没有固定的渔场，更没有固定的鱼种可钓，一切随缘，碰运气，海里有什么鱼钓什么鱼。我曾多次到过巴基斯坦的卡拉奇，钓到的都是鱼种档次较高的鱼，可有一次下午到锚地抛锚，工作完毕后几个不当班的船员急不可耐来船舷垂钓，钓上来的大多数是一种无鳞皮厚的鱼。多年的航海垂钓得出的经验是，虽然海里鱼种多，但为了自身的安全，不认识或不常见的，或无鳞或怪模怪样的鱼一般都不吃。这种皮厚的无鳞鱼当数不吃之列。但这鱼也真怪，你越不想钓它，越烦它，它越抢着咬钩。而且个头都不小，半公斤左右的算小鱼。

　　正在我们几个铁杆钓迷怨声载道时，天津籍的一个轮机员从机舱上来，他一眼就认出这是橡皮鱼的一种，它的皮不但厚，且弹力十足，难怪它皮厚得水手刀不用力都扎不进。他还大呼这下你们可发财了，“发什么财？想要你全拿走。”一个水手顺口说。这个轮机员不知用什么法子，捡个头大的，三下五除二就从鱼嘴往下一连扒了好几条鱼皮，他说：“橡皮鱼，学名马面鲀，也称扒皮鱼，鱼皮可以做钱包，做二胡，做鞋面和其他工艺品。”几天后，他自己真的亲手做了一把二胡，当船上响起二胡独奏曲时，还没人想到那把二胡的包皮是一张橡皮鱼皮。

　　还有一个水手制作了两条橡皮鱼标本，固定在一个三合板画好的海草、珊瑚、蓝天碧水的图画中，远观之，活灵活现，栩栩如生，成了真正的工艺品。 我也扒了几张鱼皮，但因为不会处理，全都放坏了。见过世面的那位轮机员下船休假时，带走一百多张橡皮鱼皮，满满地装了一纸箱子，他说回家送人，有人说他是想卖给皮革商，一趟路费就挣出来了。

　　白白的鱼肉扔在甲板上，一个四川籍水手路过，他说橡皮鱼是能吃的，大家叫他收拾一下，晚上炖几条试试。当晚，鱼一炖熟，香味四溢，这种被人看不上眼的鱼，经这位四川籍水手一处理，变成了正宗的四川风味橡皮鱼汤，一小锅麻辣橡皮鱼汤不一会让大家抢着吃光了。看来真是人多美味杂，因为一条船上虽然二三十个人，却是来自五湖四海。以后的几天里，细心的大厨下了很大功夫，做了清蒸的、红烧的、水煮的、干炸的、麻辣的等花样翻新的橡皮鱼大餐，大家吃得津津有味，回味无穷。