2007象山海鲜节明天闪亮登场 “足不出沪”,也能吃到正宗宁波象山海鲜 罗伊 |
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文 / 罗伊 明天上午,2007象山海鲜节将在上海光大会展中心开幕。首次光临上海的这个“外来和尚”,将为上海市民念出哪些别出心裁的“经”? 看点 1 开幕式推出的象山海鲜“千鱼百螺宴”,已申报上海大世界吉尼斯纪录。这份大餐由一条长5.2米、宽1.3米的木制帆船和15只0.6米长的小船为器皿组合而成。整桌宴席以正宗象山海鲜为原材料,选用上百种海产品和近百种调料,原料总用量达上百公斤。选料注重健康、精细、鲜活,运用炒、炸、烩、溜、蒸、烧等多种烹制手法,因料施技、口味多变,同时保持海鲜的原汁原味。20多位资深厨师参与加工,耗时100多个工时。整个作品美观大气,好似十多艘出海渔船在碧蓝的海面上满载而归。 看点 2 在“象山餐饮企业形象展示和水产品展示”中,象山海鲜酒店这几年在长三角地区的崛起,特别是在上海的发展成果将得到充分展示。在沪的十余家知名象山海鲜餐饮企业将各展其能,献上正宗的特色海鲜美食。象山丰富的海鲜资源将得到尽情展现,来自象山的鲜活、冷冻水产品和加工品将和上海市民见面,多达500多个品种。其中有超过1.5公斤的野生大黄鱼,也有免费品尝的象山鱼圆、鱼排,让市民饱眼福的同时,也大饱口福。 看点 3 象山海鲜不再只是酒店饭桌上的常客,它将放下身段,来到上海社区,进入寻常百姓家。甬海公司举办的象山海鲜产品社区展销会,将把象山海鲜从船头带到百姓灶头。社区展销活动期间,甬海公司还将实行让利活动,还利于民。 相关链接 2007象山海鲜节主要活动 开幕式 ■ 时间:2007年12月7日上午10时 ■ 地点:上海光大会展中心2楼 象山餐饮企业形象展示和水产品展示 ■ 时间:2007年12月7日至10日 ■ 地点:上海广大会展中心2楼象山海鲜馆 象山海鲜进上海社区展销 ■ 时间:2007年12月8日 ■ 地点:静安区青海路 沪、杭、苏、甬、象五地酒店联动促销 ■ 时间:12月7日至12月15日 海鲜之旅 ■ 时间:12月7日至12月15日 ■ 内容:组织以上海为主的长三角游客到象山,品海鲜、观海景、游海滩、购海货。凭本报在象山海鲜节开幕式现场报名,优惠20元/人。 |