2007年12月4日，德国厨师贝蒂·沃伦斯坦50公斤姜饼做成了“姜饼伦敦”（见右图）。这个作品中包括了伦敦的一些标志性建筑，如有大本钟的英国国会大厦、尼尔森圆柱、英国伦敦眼摩天轮等都栩栩如生，它将一直在格罗夫纳酒店的大堂展出到12月21日。

　　姜饼，是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点，它的制作原料含有大量的蜂蜜，同时亦加有胡椒粒，甜辣的口味非常独特，其中以德国“纽伦堡姜饼”最为出名。而现在很多姜饼都经过改良，外面裹上一层巧克力或白糖浆，同时也加入杏仁、核桃或榛子等，令口感更加丰富。