到山城出差，当地同事说要带我去品尝重庆名吃——“鸡公煲”。

　　来到一家小店，坐下报上所需“堡号”，服务员摆上餐具，给大家泡了杯淡茶。一会儿，一道大号的鸡公煲端上了桌，下面有酒精小炉。服务员说：“待锅汤沸腾就可用了。”和同事谈笑间，煲中飘出香气，不禁使我垂涎欲滴。用筷子夹了块鸡肉入口，骨香肉松；再喝口汤，甚是鲜。同事说，鸡公煲最大特点是以公鸡为原料，辅以大蒜、香菜以及其他上乘配料熬制而成。

　　品鸡公煲，可根据个人喜好去“自选超市”区域，挑选净菜放入锅中品尝。我兴致勃勃地来到“自选超市”，琳琅满目的品种让人眼花缭乱。一旁的服务员向我推荐了几道具有代表性的菜。我将取过来的新鲜蔬菜放入锅中，点燃了一支烟，与同事碰杯喝啤酒，接着夹蔬菜入口，脸上的汗像“倾盆大雨”般流了下来，用纸巾擦过后我连呼过瘾。

　　吃完一结账：鸡公煲、两碗米饭、四瓶啤酒，外加青菜、粉丝、蘑菇、木耳等，总共不到70元。高明