◆ 金洪远

　　前一阵子，兴之所至，和几个朋友竟在素有“火洲清凉世界”之称的葡萄沟溜达起来了。这吐鲁番有名头的葡萄沟实际上是一条南北长约7公里、东西宽约2公里的峡谷，倚仗着从天山上融化的纯净雪水，沟内绿树成荫，葡萄架成片，到处郁郁葱葱，似遮天的绿云、铺地的绿毯，人也会情不自禁地融化到绿的世界里了。最令人舒心的是：除了我们一行游客外，整条葡萄沟都静幽幽地敞开她翠绿的胸怀，仿佛让我们悠然自得地尽情享受她独特的恬静和美丽，人也顿时神清气爽起来了。怪不得导游对我们赞誉有加：会玩！

　　记得几个朋友先前曾结伴来葡萄沟游玩，虽说眼福不浅，饱览了葡萄架下晶莹如珍珠，鲜艳似玛瑙，绿若翡翠那五光十色的葡萄串，但纷至沓来的游客将葡萄沟挤得满满当当，不同的口音混杂声、喧闹声交织在一起，难免让人胸闷。原本是冲出喧嚷的都市来此图个耳根清净，放松一番，想不到花钱买噪声，扫兴！有个喜好说戏话的朋友还自嘲，就是留影，镜头里也总免不了有不相识的人“捆绑搭售”。哪像我们可以毫不顾忌众多游客诧异的目光，在这静幽幽的葡萄沟，旁若无人地来一段《吐鲁番的葡萄熟了》的清唱：引来了雪水把它浇灌，搭起那藤架让阳光照耀，葡萄根儿扎根在沃土，长长蔓儿在心头缠绕……

　　沿着静幽幽的葡萄沟前行，清冽的风儿拂面，令人心旷神怡。头上的葡萄架绿叶间还有稀稀疏疏的葡萄垂挂，仿佛是在向迟到的客人问好。听维吾尔族老乡介绍，这是当地旅游局的规定，让晚来的游客也目睹吐鲁番甜蜜的葡萄。虽说稀疏的葡萄串并不起眼，但仍可让我们展开想象的翅膀，想象硕果累累的收获季节架下五光十色葡萄争艳斗奇的景象来。旅游局的规定考虑得周全！在沿山的坡上，我们参观了晾晒葡萄干的“晾房”。晾房建在1～2米高的土台上，用土块或砖块砌成的花孔墙，以利通风，又避免了阳光直射，并能缩短葡萄干的晾制时间。而所谓的“晾刺”则是江南农村常见如晾晒鞋子“丫杈头”、木制晾具，一嘟噜一嘟噜的葡萄就静静地垂挂在“丫杈头”上，经晾干制成美味可口的葡萄干。呵呵，真长学问！ 

　　长学问的还在后面哩。在晾房下面的葡萄藤架下，只见原先在藤架上缠绕的枝条都转移到了地面，上面覆盖着黄土和草，这是怎么一回事呢？大伙都很纳闷。维吾尔族老乡告诉我们，因为葡萄沟的冬天最低温度为—15℃，为了让葡萄树安然过冬，要将修剪过的葡萄枝叶和枝条埋在地下避寒保暖，才能保证来年葡萄树枝壮叶茂，结出肥硕的果实来。原来如此！眺望这静幽幽的葡萄沟，不禁心生感慨：如果是在“闹哄哄”的时节来此游览，这知识岂是能轻易获得的！