农药，在现代农业生产中已成为不可缺少的元素。随着农药的广泛使用，带有农药残留的食物也在我们眼皮下堂而皇之地上了餐桌。鸡鸭禽类饲养过程中激素、抗生素也不可避免地进入禽类体内……通常人们认为吃进微量残留的农药和激素危害不大，但事实上微量积累将成为严重后患，有害物质通过饮食等途径，不断在体内积累，最终可能使内脏机能受损，从而引发毒性。

　　传统方法，作用有限

　　面对令人生畏的“农药与激素”残留，人们往往采取“一洗二浸三烫”的方法来加以去除。然而，专业人士却认为这些方法作用有限。第一，用水冲洗只能去掉极少部分的农药和激素残留，且只对可溶性的农药有用，因为绝大部分农药是不溶于水的；第二，用化学合成的清洁剂浸泡，不仅去除率极低，还容易形成二次污染；第三，用开水烫洗，去除率非常有限且易造成营养流失。

　　健康新型，活氧杀菌

　　目前，中国科学院科技网络成员单位——上海衡通医学生物有限公司将以往运用在大型设备的活氧杀菌解毒技术小型化，研制出了性能高效稳定、适合家庭使用的新型健康小家电——果蔬解毒机“中科果蔬宝”。（有关“中科果蔬宝”和“上海衡通生物医学有限公司”详情可通过“google”键入企业名称或“中科果蔬宝”查询）并且每月耗电不到１度，节能又环保，保证了餐桌食物的安全性，使它成了时尚送礼送健康的典范，不少企业单位更是把它作为答谢客户，员工福利的首选。读者俱乐部会员订购可获得中科果蔬宝特配洗菜器一个，订购热线可见今日本报A5版。

　　中科果蔬宝TM经农药检测等权威机构验证，能有效去除水果蔬菜表面的甲胺磷、乐果等农药。将苹果和青菜用中科果蔬宝处理15分钟后，乐果和甲胺磷的降解率分别为76%和95%以上。激素、抗生素水样去除率均为100％。