功能型糖果老少咸宜 薛慧卿 |
本报讯 (记者 薛慧卿)吃糖,不再是儿童的专利。记者日前从上海商情信息中心获悉,春节即将来临,营养、美味、安全的功能型糖果老少咸宜,正成为市场的宠儿。 如今,糖果的功能已不局限于喜糖或是孩子的零食,今年不少糖果企业开发营养、美味、安全的功能型糖果,使糖果渐渐成为都市人快速补充能量损耗的一种途径。如大白兔优浓硬糖、悠哈特浓软奶糖增加了富含蛋白质的乳制品;雅客VQ果汁奶糖加入了维生素和胶原蛋白等。此外,无蔗糖糖果也有了新发展,从无糖硬糖、无糖胶基糖果发展到无糖抛光糖果,“无糖”大家庭不断扩容。业内人士介绍说,国外功能型糖果发展迅速,如有针对孕妇的、缺铁人群的,有能提高免疫能力的、帮助戒烟的,糖果市场的定位正不断细化。 尽管糖价上涨,但上海人对甜食的喜爱程度丝毫不减,除了高品质的巧克力外,棒棒糖“搅”热了甜品市场。上海商情信息中心统计显示,这个容易被忽视的甜食品类近年来年增长率超过30%,很多甜食品牌今年纷纷在棒棒糖上推陈出新,并植入迪斯尼、hello kitty和虹猫蓝兔等卡通形象,令棒棒糖也成为了一种时尚。 |