不吃早餐对身体的危害，已经被越来越多的人所认识到。早餐一定要吃，而且还不能随随便便吃，不恰当的早餐饮食习惯同样会损害健康——甚至一些早已“深入人心”的早餐习惯也可能让你的健康受到威胁。

　　“上海早餐”：豆浆+油条

　　一根油条、一碗豆浆简直已经成为了老上海早餐的代名词，无论男女老少不但在口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。

　　然而，营养专家认为油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。

　　【温馨建议】 早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。

　　“回味早餐”：剩菜+泡饭

　　不少妈妈都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下，就着泡饭当早餐打发。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常还被定义为“营养全面”的早餐。

　　然而，人们往往忽略了：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。

　　【温馨建议】 吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。 

　　“营养早餐”：牛奶+汉堡

　　西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供这样的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。

　　殊不知，这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期食用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

　　【温馨建议】 选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。   

　　“运动早餐”：茶叶蛋+快步走    

　　上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶叶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是大家的第一选择，买上一份，匆匆上路。殊不知，边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。

　　【温馨建议】 如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。 蓝心