新华社北京2月28日电 在全球享有盛誉的英国“肥鸭”餐厅老板2月27日说，因出现疑似食物中毒问题，餐厅将暂时关闭一段时间。

　　“肥鸭”餐厅位于伦敦西部伯克郡，是全球数量极少的米其林三星餐厅之一。过去两三周内，有30至40名顾客在用餐后抱怨出现身体不适，餐厅老板布卢门撒尔遂作出暂时停业的决定。

　　布卢门撒尔自聘的食品安全顾问和当地环境卫生官员均已对餐厅进行检测，但目前尚未有定论。“这太奇怪了，我们什么也没发现。不过，在彻底查清之前，我不能冒险继续营业。”布卢门撒尔说。

　　“肥鸭”餐厅曾在2005年被著名美食杂志《餐厅》评为全球最好餐馆，想要在此用餐通常要提前几个月订位，享用一顿包括头盘和甜点在内的经典大餐约需130英镑。

　　布卢门撒尔本人不仅是名厨，也是“分子烹饪法”先驱。“分子烹饪法”即根据不同菜品间存在的分子联系进行烹饪，使得食物可以更好地搭配，满足人体需要。

　　米其林三星餐厅是法国米其林餐饮指南评选的最高级别餐厅，获得这一评价，表明餐厅有“手艺绝伦的美食、精选上佳佐餐酒、零缺点服务和极雅致的用餐环境”，厨师手艺“登峰造极”。