西瓜，葫芦科植物，自五代时期开始由西域流入中国，因为是从西域传过来的，所以叫作西瓜。其味甘性寒，归心、胃、膀胱经。有清热利尿、解热生津的功效。除了清解暑热之外，食之得法，对于一些疾病，也有辅助治疗的作用。

　　西瓜善治口腔溃疡。口腔溃疡一般都是心火太旺——上火了，西瓜性寒入心经，清心除火，《丹溪心法》中说：“治口疮甚者，用西瓜浆水徐徐饮之。”就是说得了口腔溃疡，可以用慢慢喝西瓜汁的方法来治疗，效果较好。也可以取西瓜皮30克，水煎服，每日二次。

　　西瓜对于糖尿病有一定的辅助治疗作用。糖尿病患者常见多饮、多食，这些都是胃火过旺、耗伤阴津的表现。西瓜入胃经，性寒可以清胃火，味甘可以生阴津。只是西瓜瓤含糖分较多，多食反而不利于控制血糖，可以用西瓜皮、冬瓜皮各15克，天花粉12克，水煎服，如此便无摄入糖分过多的担忧了。

　　此外，西瓜还有一定的美容作用。西瓜含有瓜氨酸、丙氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，以及糖类、维生素等营养物质。这些成分，易被皮肤吸收，对皮肤具有良好的滋润、防晒、增白效果。所以爱美的女士，除了在脸上贴敷黄瓜，不妨试试将西瓜皮切去外面的绿皮，用里面的白皮切成薄片贴敷面部，滋养皮肤。

　　西瓜虽好，但对于畏寒怕冷、经常腹泻，以及痰多、苔腻的人来说，就要少吃了。因为西瓜生冷，有伤脾助湿之害，尤其在水湿较盛的南方，更应注意。