枣庄连翘茶 徐永清 |
那年仲春,游完山东枣庄的抱犊崮,一时汗如雨注,口干舌燥,嗓子冒烟。信步来到山下,见一位大嫂摆个茶摊,不管三七二十一,端起茶杯豪饮三杯。顿时神清气爽,连呼痛快。一时间,满身的疲惫与难耐的干渴一扫而光。喝完付账,大嫂却摇摇手说:“不要钱。”“不要钱?”我疑问道。大嫂坚定地说:“是!” 我不由得打量这位大嫂:她长得高大结实,一双星亮的眼睛犹如深山的清泉,红扑扑的脸膛洋溢着纯真的微笑。与她聊天,才知抱犊崮平日里游人不多,因此没有什么商店,过去常有游客干渴难耐,到村民家中讨水解渴的。大嫂看在眼里记在心里,干脆在自家门前摆个茶摊,向往来的游客与路人免费供应茶水,于人方便之际,顺带卖点自产的山货与连翘茶。 大嫂问我:“这茶怎样?”咦,这话问得好。方才豪饮之际虽未仔细品尝,却觉此茶与众不同。大嫂笑笑说:“再来一杯。”这回我先观赏一番,但见此茶的汤色略呈褐色,有点像铁观音。闻闻,有股山野花草的气息。细细品咂,汤汁浓淡适中,有点普洱茶的醇厚,还略带淡淡的中药的气味。回味之际,舌尖有点发甜,满口有难言的爽快。我不由连连叫好。 大嫂笑着告诉我:“这是连翘茶。” 对中药我还是略知一二的。连翘为木犀科多年生落叶灌木,又叫报春花、黄绶带、黄寿丹、黄金条。连翘是中医临床常用的一味中药,性凉,味苦,具有清热解毒,消肿散结诸等功效。并是治疗风热感冒、咽喉肿痛、丹毒、瘰疬诸等疾病的良药。在中药界,多用连翘的果实,可大嫂仅用连翘的叶子做茶,可谓各有所取。 自古抱犊崮盛产野生连翘,每当柳梢绽绿之时,它与迎春花相继激情绽放。整个抱犊崮漫山遍野的连翘,金黄一片,把大山装点得金碧辉煌。随着和煦的春风,不时送来阵阵淡淡的清香。当连翘花朵盛开之时,山民们便将满枝萌发的新叶采下。这叶仅指甲大小,嫩绿嫩绿的。将叶焯水后,晒干,连翘茶便算制成了。这连翘茶具有清心明目、清热泻火、健脑提神、生津止渴诸等功效。抱犊崮的山民们世世代代饱享这大自然慷慨的馈赠,如今,连翘茶的价值逐渐被人们认识,日益受到人们的欢迎。 闲聊之际,大嫂还讲述了一则轶事:相传有一年乾隆皇帝在抱犊崮游玩,口渴之际,品饮了当地所产的连翘茶。饮后顿感心旷神怡,浑身舒坦。于是下旨,将此茶列为贡品,每年进贡50担,以供皇室饮用。原来还是“贡茶”啊! 临别,大嫂执意送我一大包连翘茶。推脱再三,还是盛情难却。旅行归来,我将这茶分赠同仁,品尝之余,个个赞叹。 |