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   2011年5月27日 星期 放大 缩小 默认

连吃七天自助餐

翁治方


  环岛八日游,每天调一家旅馆,颇有“打一枪换一个地方”的味道。故每每舟车劳顿过后,对当晚下榻的酒店都充满着期待,不奢望如何高档,只要设施略好些,被褥干净点,也就心满意足了。

  此番我们住的旅馆,总体都还不错,全程安排入住当地网评4花酒店(相当于上海三星级),还特别赠送一晚网评5星酒店。印象最深的便是因天天换住所,结果就在不同的酒店里连续吃了7天自助早餐。

  吃五花八门的自助早餐,大家都兴致盎然。尤其都知道每日三餐,一定要“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少”的道理。早上这顿最重要,等于吃补药,非得是营养早餐不可。况且旅游在外,中午晚上都有旅行社安排的“八菜一汤”大路货,只保证吃饱,含金量不高。所以鉴于“一日之计在于晨”,自助早餐无疑承担了摄入全天营养的重头戏,对能否胜任当天的旅游项目,起着至关重要的作用!

  一连几天在吃,好像吃出点儿“经”。譬如,营养早餐必备的几样东西:谷类、豆浆、鸡蛋或肉那是起码的;另外主食必须要有蔬菜加水果亦自不待言。而各家酒店的自助早餐,大都品种多样、门类繁杂,故乍一进餐厅,那种“啥都想尝,啥都想吃”的冲动,自然增添了些许无所适从的彷徨。

  其实,懂“经”的人面对林林总总的美味佳肴,啥个先吃,啥个稍缓,啥个殿后,啥个收头,都是很有讲究的。“驴友”中有位“老克勒”说:自助餐之“各取所需”是建立在这个“需”字上的,不能着眼于那个“取”字;你得像在自己家里一样去享受个中乐趣,而不是“要吃出老本”似的瞎吃八吃。不然,就把好端端的“自助餐”变成“自虐餐”了。精辟!

  “老克勒”通常先来点酸黄瓜之类的开胃菜,接着装一小盆蔬菜色拉,然后一个煎蛋、两片面包,抹些奶酪或果酱,再斟一杯橙汁,最后来几片水果,嘬上一杯咖啡。每样食物都蜻蜓点水一般适可而止,仿佛是在“过家家”。

  有意思的是,该仁兄若上一天吃的是西餐,次日必定改吃中餐:大米粥佐以台湾小酱瓜,淡馒头夹点新东阳肉松,再搞些桂花赤豆羹等甜品尝尝……目睹他的食谱,一些自诩“大胃王”的则笑他是“戆大”,“这也忒客气了,哪能吃得饱啊?”于是乎,他们中西通吃、多多益善,兜了一圈又一圈,装了一盘又一盘,一直吃到胃胀肠满、力不从心了才缴械。最后盘子里还剩好多,又怕失了颜面,遂硬着头皮再撑点下去,搞得既不乐惠,又丢人现眼,何苦来着?

  连吃7天自助餐,确是人生旅途中难得的经历,从中悟出了一个道理——没有更好,只有合适;适合你的,就是最好的。岂自助早餐而已,简直就是普遍真理!


 
    

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