文/辛矣

　　吴江路美食街改造之前，有一家粥店隐身于破旧的门面中，静悄悄地做着自己的生意。这家里面的粥和饭最负盛名，荔湾艇仔粥更是一绝，鲜得连眉毛都要掉下来了。这家店，吴江路常客都知道，可惜改造之后就不见了踪影。

　　而今，又有一家专做“沪粤创意菜”的雍廷餐厅，也在天山路静悄悄地做着自己的生意。它家的“荔湾艇仔粥”，尝一口就不愿放手，许多人慕名赶来，尝尝这售价10元的粥。熬得糯糯的粥，滚入虾仁，还有鲜鱿鱼、蛋皮、葱花等，令暖流直冲心间。“其实，荔湾是广州的一个地名儿，艇仔是一种渔船。现在不用去那么远，也能吃到这料足美味的粥品了，真是幸福。”员工这样说。

　　在店内，还有一款“甘粟流沙包”，折后价只有9元。脆脆的酥皮内，包裹着沙沙的馅儿，用玉米、咸蛋黄等制成，软绵香甜，口感特别。一口咬下去，馅儿喷涌而出，真令人担心是否会烫到嘴呢。

　　此外，店内的“手打墨鱼球”也极值得品尝。纯手工制作的墨鱼丸，入口富有弹性，简直可以和《食神》中的撒尿牛丸媲美。不但口感丰厚，回味无穷，而且蛋白质含量高，具有较高的营养价值。

　　餐厅地址：天山路1111号上海嘉廷大酒店5楼（虹桥天都）

　　订餐热线：61281117

　　茶点8至88元不等，全单5.8折