进口牛奶普遍采用高温灭菌法。高温会损坏牛奶的部分营养，可溶性钙损失也较多，而且因为保质期较长，存放过程中营养成分还会再次减少。

　　专家不建议孩子喝低脂或脱脂奶，它们虽然大大降低了脂肪和胆固醇的含量，但存在于牛奶脂肪中的脂溶性维生素也同时被去掉。　　叶洲