我讲的饭盒，是一种铝制品，既不是如今遍地乱扔的一次性饭盒，也不是不锈钢、搪瓷、塑料的饭盒，当然更不是现在市面上仍在卖的那种保温饭盒，保温饭盒可不便宜，只有煲汤放入其中最合适。

　　铝制饭盒，30年前很普及，而且是一种象征，象征着一份拿薪水的工作，无论领导还是群众，谁都会随身带着这样一个饭盒。时间一久，饭盒表面坑坑洼洼，而且一块一块地变色，那时没听过洗洁灵，所以用丝瓜精来回擦搓饭盒是饭后的一项艰难劳动。

　　去食堂打饭，我们都是端着饭盒，先买一份菜，再来四两主食，吃过之后还会去盛半盒免费的米汤。住在单位宿舍，拖家带口的，打饭之后就会端回家，他们大多会买两份菜，一个饭盒里，这一半是素，另一半恐怕就是荤了，再有一个饭盒装主食，然后放进提兜内。还有一种多层饭盒，可以用提架拎着，那时是奢侈品。大人打饭的路上遇见熟人聊天，是一景，时间久了，孩子就会奉命来催；孩子在路上贪玩，一不小心饭盒扣在地上，肯定哇哇大哭。生活讲究一些的会在饭盒外面套个布套，可提拎可防烫，我的饭盒是个毛巾套，大人告诉我说这样好洗。

　　饭盒不但可以私有，也可以公用，公用的地方有限，只有火车上供应的盖浇饭才用饭盒。别看我那时年纪不大，已经跟着父母探亲、下放、避难，走南闯北。我最爱吃的盖浇饭是京沪、京杭线，火车上的厨师和服务员是上海人、江浙人，不但荷包蛋、排骨做得香，连菜蔬也很有味道。

　　等到我工作时，饭盒逐渐变成了老派人物的标志。大学毕业后我被分配到一家出版社，编辑室有三人，我、一位和我一样刚毕业的大学生，还有一位属于老师级。那位老师级的编辑每天戴两个套袖，架着副眼镜，背微驼，饭盒里装着家里带来的剩饭剩菜，临近中午他总是端着饭盒跑去食堂加热，吃过后再将桌子底下的铺盖卷拽出来，往桌面一铺，踩着椅子爬上去，一睡半小时。而我们两个年轻人则是去食堂，那时的食堂已经开始提供碗筷了，省却了不少麻烦。

　　一次性饭盒是以进步的面貌火速来到我们面前的，普及的后果并非进步，而是一次性饭盒、一次性筷子泛滥成灾，成了主要污染源。

　　不知道有没有餐具博物馆，如果有，铝制饭盒不妨专设一个展室。