吃西餐，有流程可循。头盘、主菜、甜品，依食材佐以各款葡萄酒，算是最精简的标准搭配了。

　　头盘，也叫开胃菜。西人吃饭，没有分享的概念，个人自食盘中餐。偶尔，头盘多叫个几份也无妨，量小菜精，不怕喧宾夺主。只是主菜，却只会叫上一种。或鱼或肉，翻来覆去不过几种花样。既是主位，便守着独一份的尊荣。自然，这主菜的妙否，也是评判一餐尽兴与否最重要的标准。

　　不承想，男子网坛在过去15年进入了前所未有的“主菜”时代。费德勒、纳达尔、德约科维奇，个个都是八珍玉食卡司的“主菜”，互不相让。掺杂了个穆雷，虽有逊色，也不容小视。这是最好的时代，因为前无古人；这也是最坏的时代，一口气吃下如此多的“主菜”，肯定要撑坏了肚皮，再往后遇到一些平常货色，便更要食不知味了。

　　2018网球赛季的大满贯，今晨算是正式落幕了。没错，在15年之后，还是费德勒、纳达尔和德约科维奇囊括了所有4个男单冠军。甚至，他们早已到了该被新人们嘲为“年老色衰”的年纪。真的，其实没有什么大道理，不过是“三生有幸”而已。三位人称天之骄子的先生，有幸生于同一时代。

　　费德勒揽下20冠，获得第一个大满贯时他21岁。纳达尔的账中有17冠，17岁便初次手到擒来。而德约科维奇通往14冠之路，从20岁启程。不难看出，天赋秉异之人，都有着相通之处——出名定趁早。也许，我们不敢说那些少年时便惊艳于世的才俊，一定能够走到最后，但大多时候，天才都是早早涌现的。女网的莎拉波娃和小威廉姆斯，不也都是在逼人的青春里绚烂绽放？如此定律，足球场上的梅西，台球桌旁的奥沙利文，NBA赛场的詹姆士，也都是一一验证。

　　男网，吃不厌那三道“主菜”。并不是如今的蒂姆、兹维列夫、迪米特洛夫不够好，只是有珠玉在前，他们便难免形同瓦石了。而一转眼，春风少年们，也已熬成了二十五六岁的资深人士。没有意外，他们便将如此平凡地度过余下的职业生涯，甘心或不甘心，也只能为一道头盘，或者餐后甜点。最好的结局不过是，几年后添上一两个大满贯冠军。

　　费德勒属百年一遇之天才，纳达尔练就红土之绝技，德约科维奇可攻可守平衡稳健，偏偏三人还都是自强自律的品性。绝境可逢生，触底可反弹，有才情作支撑，凭意志为扶持，15年的长盛不衰，便是如此而来了。

　　“主菜”时代还未结束，世人远未生厌。因为我们明白，在终将落幕之后，或许将是长久的平淡。眼下，先饱了口福再说，吃撑了也不怕。