立冬后，吃点枸杞可以有效延缓衰老，有助于人体阳气生长。

　　中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它常被当作滋补调养的良药。《神农本草经》记载：枸杞味苦寒，主五内邪气，热中、消渴，久服坚筋骨，轻身不老。《本草汇言》认为枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”根据传统中医学理论，枸杞的主要功能是通过补肾而生精血，精生则充髓，骨髓充盛则阴血得以滋生，肝血自能随之充盈。

　　《本草纲目》记载：枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。枸杞由于其延年益寿的功效又名“却老子”，擅长明目，俗称“明眼子”。

　　当代临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。

　　进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、金匮肾气丸等一起食用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。

　　枸杞也宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。南宋著名诗人陆游得享高寿，部分原因正是在于他坚持每天喝枸杞粥的养生经，才能让他得以长寿。陆游在晚年因肝肾功能欠佳，且眼睛昏花视力不济，大夫建议他多吃些枸杞粥来补养，为此他作诗“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹。”枸杞子性味甘、平，具有补肾益精、养肝明目的功效。枸杞含有多种维生素和β-胡萝卜素等营养物质，能有效延缓衰老。