对于住在广州市天河区的刘长华来说，垃圾分类已经成为全家人十年来的生活习惯。让人惊讶的是，从2008年起，全家人坚持不丢任何厨余垃圾，使之变废为宝——每年收集900斤厨余垃圾，并储存在废弃冰箱里变成有机肥。

　　如今刘长华住所的楼顶，已变成长满黄秋葵、火龙果、西瓜、南瓜的瓜果园，足以满足他一年30%的蔬果食用。

　　变废为宝：厨余垃圾再利用

　　如今在刘长华家中，有专门袋子安放塑料包装袋，以保证重复利用。针对可回收的垃圾比如酸奶盒，他也会冲洗干净，定期送到废品回收站。这10年来，他们家的废旧电池也都集中在一个盒子。垃圾分类已经成为他们家庭的集体习惯。

　　70后的刘长华在湖南的乡村长大，在年幼时，村民都会在屋前或屋后挖一个不太深的池子，用来堆放瓜果皮蔬菜叶等废弃物以堆肥。每逢春耕农忙季节，各家各户都会把自家池子里黑乎乎的农家肥施到农田里。

　　城市里的人们往往没有条件堆肥，而广州每天产生的生活垃圾，超过50%都是厨余垃圾，在乡村里大有作为的厨余垃圾，真的没法利用起来了？刘长华一直在思考这个问题。

　　于是，刘长华2008年开始在楼顶堆肥，用厨余垃圾产生的有机肥，在有限的平台上打造出一个瓜果园。这十年来，他因此没有丢过一次厨余垃圾。

　　堆肥见效：黄泥巴变身黑肥土

　　刘长华住所的楼顶平台，是一片60平方米的平台，其中20多平方米被打造成蔬果园，一年30%的食用蔬果得以自给自足。

　　眼前的瓜果满园并非“一天功成”，10年前，刘长华用米袋装了5斤黄土，背上楼顶。接着他又捡了几块废旧木板搭成种植箱。刘长华不停用餐厨垃圾变成的有机肥滋养着这一小块土地。“房东没有反对，所以我才能把这个果园坚持到现在。”刘长华说，健康绿色的蔬果并不是自己主要目的，他最希望看到的是，更多的居民能参与到垃圾分类中来。

　　堆肥有技巧 无臭没虫子

　　堆肥在天台进行，每隔两天，刘长华用水桶装着厨余垃圾，把里面的果皮、茶叶渣、玉米棒等放进天台的封闭废旧冰箱里。打开废旧冰箱，一股热浪扑面而来，但是现场却闻不到臭味、看不到虫子。

　　“堆肥要成功，必须要温度、湿度、碳氧比同时达标，厨余垃圾含有油、盐、糖等成分，直接用来堆肥会增加堆肥难度及使用效果，收集时将汤汁倒干净，用水冲洗滤干再用做堆肥。”

　　刘长华说，为了保证碳氧比，冰箱里还放置了一堆树皮，15天后，通过不间断的搅拌，厨余垃圾就会变成有机肥。

　　摘编自《广州日报》