新华每日电讯 大名鼎鼎的兰州拉面，即日起在其发源地兰州有了明确的限价。这是该市针对近日牛肉面纷纷涨价，影响市民日常生活而作出的举措。

　　兰州市物价局等五个部门于２６日出台正式文件，根据经营环境、技术力量、服务水平和饭菜质量等，把该市的拉面馆（店）划分为特级、一级、二级、普通级四个级别，并限制每个级别的最高售价。其中，普通级大碗不得超过２．５０元，小碗不超过２．３０元（即近日涨价前市面的通行价格）；二级可在普通级的基础上加价８％；特级、一级由经营企业按当地饮食业关于毛利率和加价率的规定自行确定。

　　最近两周内，兰州市一些店家牛肉面纷纷调价，理由是原料上涨、成本增加等。牛肉面价格“跟风上涨”引起了许多市民的质疑。    （关健）