本报洛杉矶6月28日电(驻美记者 沈月明)钙质补充剂被认为提高钙摄入量的有效途径。但美国华盛顿大学医学院的研究表明,饮食补钙的作用要好于钙补充剂。
这项研究将183名绝经后的妇女分为饮食、饮食加钙补充剂、钙补充剂三个组。结果表明,虽然钙补充组每日摄入的钙量达到1030毫克,高于饮食组的830毫克,但每日钙质主要通过饮食摄入的一组平均骨密度要比主要通过钙补充剂获得的小组高。同时通过饮食和补充剂获取钙质的一组每日摄入钙达1620毫克,其骨密度也最高。这项研究的负责人阿玛门托博士说,其中的差别说明食品中的钙质更易被人体吸收。奶制品和高钙橙汁是极佳的钙来源。深绿色的有叶蔬菜也富含钙,但吸收不如奶制品好。