大豆磷脂作为防衰老食品，一方面，磷脂本身是细胞膜的组成部分，通过营养补充，对老化的肌体组织的修补，产生推迟老化的效果，是上乘的营养食品；另一方面，磷脂对细胞膜的渗透能力，使药用磷脂对心、脑、肝等器官的肿瘤疾病起“靶向”辅助治疗作用，是良好的药物载体。因此，磷脂发展技术、磷脂的应用及推广，不仅与个人的健康生活质量相关，而且也是政府医疗保险关心的话题。（以上内容由上海爱康精细化工有限公司提供。）

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