近年来，欧盟葡萄酒销售日渐低迷，葡萄酒出现过剩，形成了声名狼藉的“酒湖”。欧盟委员会近日提议拔除数万英亩葡萄树，以排干“酒湖”，重新夺回被澳大利亚、智利等所谓的“新世界”抢去的市场。

　　鼓励拔树提高竞争力

　　欧盟的提议包括：鼓励酿酒商拔除葡萄树，并为他们提供赔偿。为了鼓励酒商们早点采取行动，欧盟规定第一年的赔偿额将比下一年高30%，第一年平均赔偿额为每公顷7174欧元，5年后将下降到每公顷2938欧元，赔偿将持续到2013年。

　　另外，欧盟还建议，从2013年起，解除关于禁止种植新品种、不同种类葡萄树的限令，鼓励种植具有竞争力的葡萄树；此外还将禁止在酿酒过程中添加糖，改用未发酵的葡萄汁来替代。同时，欧盟还计划修改给葡萄酒业补贴，提高国际市场竞争力。

　　提议遭法国激烈反对

　　但欧盟委员会的这项提议遭到了激烈反对。法国部分地区的葡萄酒生产商指责说，这种做法是对欧盟古老的葡萄酒酿造传统的背叛。法国葡萄酒合作联合会主席称，他们需要一个更加有雄心的计划，来提高葡萄酒的质量而不是破坏葡萄树。法国葡萄酒销售理事会主席则指责欧盟的计划是“不连贯的”。

　　实际上，欧盟计划中的部分措施目前已经实施。法国、西班牙和意大利的部分酒商也表示愿意采取新的建议。但在奥地利、德国、法国南部等气候凉爽的种植区域，酿制葡萄酒过程中添加蔗糖是沿用了几个世纪的标准做法，原因是添加糖的成本仅为添加浓缩葡萄汁的1/3。　而欧盟对此实行禁令自然引起了巨大争议，有人指责说，它将给价格低廉的波尔多葡萄酒造成灾难。

　　“酒湖”能装１７亿瓶酒

　　欧盟是世界最大的葡萄酒产地，也是最大的葡萄酒进出口市场。但近年来欧盟酿酒商遭到澳大利亚等国葡萄酒的挤压。据悉，来自“新世界”的葡萄酒用普通的葡萄酿制，价廉物美，品质容易鉴定，因而深受欢迎。另外，年轻人转喝啤酒也是导致葡萄酒消费量下滑的原因。再加上欧盟丰厚的葡萄酒补贴打破了供需平衡，使得葡萄酒生产严重过剩，形成了“酒湖”。自1996年以来，欧盟进口的葡萄酒以每年10%的速度递增，而自身葡萄酒产量下降了15%。欧盟每年的“酒湖”能装满17亿个标准尺寸的葡萄酒瓶。盛玉红