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2007年7月5日 星期 放大 缩小 默认

价廉味美派PK

郭秀婷


    美肴、茶点随到随吃

  沪上打浦桥商圈日益繁荣,各式餐饮林立,食客如云;日前在肇嘉浜路96号4楼(瑞金商务楼内)新张迎客的万亩仓酒店以一贯的价廉味美推出了百余款海派菜肴和数十种中式大众点心,引得食客近悦远来,人气颇旺。

  “万亩仓”可放15桌的大堂典雅大方、11间包房风格各异,其可圈可点的招牌菜肴有金牌红烧肉,上等的五花肉加上独特而细致的烹技,常常令食客吃了还要带上一份,其鲜香软糯之味,唯亲尝方知真味;豆瓣酱焗草虾,采用上等豆瓣酱料理,竹签穿虾,色香味全部到位;烟熏农家土鸡,采用来自昆山农家的放养土鸡,经十多种调料腌制后熏烤,其色其味其肉,可谓独树一帜;当然,“万亩仓”的特色菜颇多,你尽可回头再去仍不失原味。同时,也吸引了众多戏曲界人士常来店聚餐、娱乐。

  这里能吸引更多大众食客的倒是40多种中式茶点,从豆浆到糍饭糕、从白米粥到生煎包应有尽有,且价格从1元至8元,还不收茶资;从上午6点半到下午5点,随到随吃,难怪不少沪剧、越剧票友的不定期聚会都选在这里。   文 / 阿丁

  地址:肇嘉浜路96号4楼(瑞金二路西侧)

  电话:64663451

  小点心,很“老上海”  

  那天我们几个小姐妹约在襄阳公园门口,一个朋友说现在“圆苑”淮海店每天中午时分推出的休闲“38元”午茶美点,汇集了最精致的上海小点心和广式点心,不限量地品尝,特别适合我们小白领。虽说天热了些,但听她这么一说大家兴致特高。

  这天,我首选了香蕉夹沙,吃的时候感觉很有趣,蛋清的触感特别好。一起去的朋友告诉我说虽然样子看着简单,做起来挺费功夫,因为要将蛋清打到起球的程度,再裹上豆沙夹的香蕉,放入热油中炸起球成形。其次是白糖糕,它看上去吧就特别漂亮,三角形,大概巴掌那么大一块,厚度不超过两厘米,朋友说它是优质糯米经浸泡、洗滤,入石臼舂成细粉,冲开水揉和,搓为细条,……没等她说完我就放到嘴里一块,哇!的确是糯软香甜,表酥内嫩。再者就是双酿团,夏天吃它可就吃对了,因为凉爽可口!色泽呈半透明状态,甜糯香美。吃的第四种就是本帮条头糕,朋友说它甜度适中,挺适合我这种减肥人士,放到嘴里后,果然合胃口,而且又软又凝。朋友说油炸了之后会更好吃,但对于正在减肥的我就别奢望了。最后吃的便是蟹粉小笼,别的啥也不说,用八个字形容足够:皮质软薄,汁多鲜香。吃着这些老上海的小点心,怀旧的氛围立刻包围了我。

  地址:襄阳北路108号嘉华中心会所1-2楼  

  电话:51083377


 
  

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