中国第一部蟹史,它第一次梳理了中国人对螃蟹的认识和采用史,使中国现有的渔业史、饮食史、文化史、民俗史等得到了进一步的充实;为读者提供识蟹、咏蟹、食蟹的种种知识。《说蟹》由钱仓水著,上海文化出版社出版。 陈炯
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